Прочетен: 124 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 22.08.2020 17:25
Защо крият отровни ли са сирената на олигарсите на ГЕРБ Димитър Маджаров и Зоров? Шокиращи данни!
от admin на 22.08.2020
Споделете
Опасен химикал сваля разхода на мляко наполовина. Мишки, хранени с него, умират за 2 седмици, установиха японски учени
Производството и търговията с млечни продукти е една от най-доходоносните в страната. Особено, ако добавките във въпросните млечни продукти, са повече от основния компонент. След проведено проучване за качеството на сиренето, което се предлага в търговската мрежа, излязоха шокиращи данни за неговото реално съдържание. Изследвани са само марки сирене под 10 лева за килограм. В тази връзка експерти настояха да се забрани продажбата на сирене с над 70 % водно съдържание като опасно за здравето. Вапросът е – защо в това проучване не са включени крупни производители на млечни продукти като Димитър Зоров, Димитър Маджаров и „Лакрима“? Отговорът май е ясен!, разкри Narod.bg.
Изчислено е, че водата в бялото сирене достига до 77,8%.
В сиренето под 10 лева килото са вложени опасни химикали, заради които то съдържа 75% вода, твърде малко мляко и е много опасно за здравето. Това сочи ново проучване, което обаче – незнайно защо – е проведено само за евтини марки, продавани в квартални магазинчета. За скъпите марки на едрите сиренари в големите вериги, които уж не би трябвало да са толкова вредни, не се казва нищо в изследването, съобщава в. „Труд“.
Таблицата е от сайта „Активни потребители“Евтиното бяло сирене у нас се прави с вода, слепващи агенти и много малко мляко. Така производителите печелят повече – затова променят традиционната рецепта, която изисква минимум 7 литра мляко за 1 килограм готов продукт.
На пръв поглед измамата е безобидна. Обаче химикалите, добавяни да слепят продукта (като отровата трансглутаминаза, от която опитни мишки умират – виж по-долу), да го направят по-твърд и да попречат на разпадането му (заради водно съдържание над 60 на сто), рушат бавно, но сигурно нашето здраве. Те убиват полезните млечно-кисели бактерии в продуктите, а обилната водна среда създава условия за развитие на „лоши” бактерии.
Според БДС допустимото количество вода при традиционната направа на българско краве сирене е 54%. Проучване на асоциацията “ Активни потребители” сред 30 марки на пазара обаче показва, че само 1 продукт отговаря на това условие, а водата достига до 77,8%.
Според председателят на „Активни потребители” Богдан Николов, причината за тази „отбрана извадка” е фактът, че са изследвани само сирена, които струват под 10 лв./кг.
Трансглутаминазата остава завинаги в тялото
*ЗАЩО ИЗОБЩО СА РАЗРЕШЕНИ ВНОСА НА ПОДОБНИ ОТРОВИ И ВЛАГАНЕТО ИМ В ПРОДУКТИ?! ТОВА,КАКТО И ИЗИСКВАНЕТО ЗА ОБОЗНАЧЕНИЕ Е П Р Е С Т Ъ П Л Е Н И Е С П Р Я М О Б Ъ Л Г А Р С К И Я Н АР О Д ! О Т Р О В И Т Е Л С Т В О И Г Е Н О Ц И Д ! Н.М.
Основният „слепващ” агент, който позволява на продукта да стои цял и твърд при високо количество на вода е трансглутаминаза. Образно казано ензимът обвива в мрежа и свързва протеините в храната. Проблемът обаче е, че освен че пречи на усвояването на полезните вещества в сиренето от организма, ферментът се натрупва в тялото и остава там почти завинаги. Колко вредно всъщност е веществото, което пести на производителите пари става ясно от експеримент на японски учени, които хранили мишка с трансглутаминаза и след две седмици животинчето починало. Аутопсията показала, че фатално са засегнати бъбреците, черния дроб и червата на мишката. Изследвания сочат, че употребата му може да е виновна и за развитието на редица видове рак.
Трансглутаминазата се влага в месни и рибни продукти, в хлебопроизводството и сладкарската промишленост. Трансглутаминазата се произвежда чрез изкуствено отглеждане на бактерия или се добива от кръвта на свине и крави, като се изолира коагулант, който е отговорен за съсирването на кръвта. При направата на сирене добавянето на веществото намалява нуждата от мляко наполовина. Така вместо 7 литра мляко за направата на 1 килограм мляко се влагат само 3 литра, а останалите 4 се подменят с вода.
Карагенанът прави всичко на желе
Другото вещество, което най-често се използва от хранителната промишленост като суперабсорбант е карагенан. Той е от семейство линейни сулфатни полизахариди, които се извличат от червените водорасли. Използва се като желиращо вещество. С прибавянето само на 1 грам можете да „произведете” над 20 грама желе. Карагенанът всъщност може да увеличи обемът си до 100 пъти, превръщайки всяка течност с желирана пихтиеста маса.
Всички сирена, които съдържат над 62 % вода да се обявят за имитиращи продукти искат експерти.
Взимането на проба за водното съдържание в сиренето струва 10-12 лева и трябва да се засили контролът върху този показател, категорични са специалистите.
Източник: в. „Труд“.
Тагове:
2. radostinalassa
3. varg1
4. leonleonovpom2
5. kvg55
6. wonder
7. planinitenabulgaria
8. mt46
9. sparotok
10. hadjito
11. getmans1
12. tota
13. zaw12929
14. stela50
2. katan
3. wonder
4. leonleonovpom2
5. mt46
6. vidima
7. bojil
8. dobrota
9. ambroziia
10. milena6
2. radostinalassa
3. lamb
4. vesonai
5. hadjito
6. samvoin
7. manoelia
8. mimogarcia
9. bateico
10. getmans1